6 simples goûts pour rendre un repas complet au niveau gustatif, un des piliers de l’Ayurveda. Ce sont les 6 goûts de la vie, les avoir dans son assiette permet de sortir de table satisfait et de pleinement profiter de sa journée.
Un bon repas ayurvédique, qui satisfera autant nos besoins gustatifs que notre physiologie, ne doit pas être onéreux et compliqué mais est plutôt basé sur la qualité des aliments que nous choisissons et sur la présence des 6 goûts, dans des proportions variables selon les individus, les saisons et les climats.
Chaque saveur de l'Ayurveda a une influence sur les dosha et c'est une approche importante pour parvenir à un équilibre physique, psychique et mental.
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